El Grupo Intergubernamental sobre alimentos modificados genéticamente se reunió en Japón, su país sede, entre el 27 de Noviembre y el 1 de diciembre pasado. Allí se resolvió impulsar un trabajo para establecer una Guía para la evaluación de riesgos en casos de baja presencia de productos modificados genéticamente no aprobados en el país de destino aunque sí en el país de origen y/u otros países miembros (presencia adventicia). También se decidió ahondar en el trabajo para definir reglas de evaluación de seguridad alimentaria de aquellos alimentos modificados genéticamente para lograr propiedades positivas para la salud o la nutrición. Recordemos que el Codex es la organización tomada como referencia por los acuerdos de la OMC cuando se trata de debatir la legalidad de normas nacionales destinadas a reglamentar la salubridad de los alimentos. En caso de que la norma nacional se base en una norma Codex, se presume que la misma es legítima y no podría cuestionarse exitosamente ante el Órgano de Solución de Diferencias de la OMC.
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CODEX ALIMENTARIO
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