FAO – PRECIOS DE LOS ALIMENTOS

Volatilidad en el horizonte. A mediados de octubre se llevó a cabo en la sede de la FAO, en Roma, una Reunión Ministerial para debatir acerca de la volatilidad de los precios de los alimentos. Los debates abarcaron tres temas principales: ¿cómo puede incrementarse la transparencia en los mercados agrícolas y coordinarse mejor la acción internacional?, ¿cómo puede atenderse la demanda creciente de alimentos? y ¿cómo pueden limitarse los efectos de la excesiva volatilidad de los precios alimentarios sobre los más vulnerables? Desde la FAO aseguraron que esperan que los niveles y la volatilidad de precios se incrementen en el mediano plazo. Según trascendidos, los ministros continúan difiriendo en las causas de los recientes picos de precios y en cuál es la mejor manera de lidiar con ellos. La polémica estuvo centrada en torno a la utilidad de las reservas de alimentos y el papel que juegan los biocombustibles. El director general del organismo, José Graziano da Silva, aseguró que la continua volatilidad de los precios de los alimentos requiere una mejor gobernanza mundial de la seguridad alimentaria. Destacó que ya se han dado pasos importantes en este sentido, como la reforma del Comité de Seguridad Alimentaria Mundial (CSA) y la creación del Sistema de Información de Mercados Agrícolas (SIMA) para garantizar una mejor coordinación internacional, información y transparencia del mercado. Los gobiernos han identificado que la falta de información sobre mercados y stocks ha contribuido a los picos de precios en años recientes y por eso han dado apoyo a esta iniciativa. La Presidencia del SIMA, inicialmente en manos de Francia durante un año, pasó a EE.UU. el pasado 2 de octubre. Precisamente, entre estos dos países existen diferencias en cuanto al funcionamiento actual de los mercados de cereales. Mientras que Francia considera que existe cierta tensión en los mercados que amerita una reunión del Foro de Respuesta Rápida para la prevención de crisis, EE.UU. cree esa reunión no es necesaria en este momento. Por otro lado, desde el organismo internacional se señaló que tras dos meses estable, el Índice de la FAO para los precios de los alimentos aumentó ligeramente en septiembre, con un alza del 1,4%, respecto a su nivel de agosto. El alza refleja el fortalecimiento de los precios de productos lácteos y de la carne y los aumentos más contenidos de los cereales. Los precios de azúcar y aceites se redujeron.
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