El pasado 11 de junio la UE publicó el Reglamento (CE) N° 2016/922, desde el cual se permite la exportación de carne fresca a los países del bloque. Así se habilitará la faena para la exportación de carnes y productos derivados de bovinos provenientes de la zona de Argentina limítrofe con Bolivia y Paraguay, lo que beneficiará a las provincias de Salta, Formosa, Chaco y Corrientes. Las garantías que se aplicarán son las mismas que están vigentes en otras partes del territorio de nuestro país libres de fiebre aftosa con vacunación.
La reapertura se logró dado que la denominada “zona de alta vigilancia de Argentina”, establecida a lo largo de la frontera con Bolivia y Paraguay, forma ahora parte del territorio que la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) considera libre de fiebre aftosa con vacunación.
La prohibición para exportar desde esta región fronteriza se debía a los focos de fiebre aftosa en los países vecinos, situación que fue revertida con la reapertura del mercado europeo a las carnes de origen paraguayo en 2015.
Se trata de una noticia muy importante, sobre todo si se considera que la UE es el principal destinatario de carne de alta calidad (y precio), con cuotas muy importantes como son la Hilton y, la recientemente creada, Feedlot (o 481). A esto se suma el hecho de la reapertura del mercado estadounidense, acontecida durante 2015.
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